Torta de frango cremosa

Ingredientes:

• 1 kg de peito de frango
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 1 cebola média picada em quadradinhos
• 1 lata de milho verde
• 1 cenoura ralada
• Sal e tempero a gosto
• 2 colheres de sopa de cebolinha
• 1 lata de creme de leite
• 1 pacote de batata palha
• 150 g de mussarela
• 500 ml de leite
• 2 colheres de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo:

1. Cozinhe o peito de frango, em seguida desfie
2. Em uma panela, refogar a cebola com óleo, acrescentar o milho, a cenoura ralada, os temperos e refogue bem
3. Em seguida colocar o peito de frango desfiado e deixar ele bem cozidinho com os demais ingredientes

Creme branco:

1. Dissolver a farinha de trigo no leite e levar ao fogo com 1 colher de manteiga, mexer sempre até engrossar
2. Depois de pronto desligue o fogo e acrescente o creme de leite sem soro, misture bem
3. Em um refratário coloque o frango desfiado, o creme branco e cubra com a mussarela, por último a batata palha
4. Leve ao forno por 15 minutos e sirva quente com arroz branco